行友太郎・東琢磨 『フードジョッキー—その理論と実践』

カセットコンロを ターンテーブルのごとくあやつり、 とめどなく料理を作り、 食らい、語り続け、楽しみ、片付け 、厚かましいまでに人々をもてなす、 歓待装置=フードジョッキー いま・ここ広島から登場!

これは革命的なマニフェストです。すばらしい。

この間会社の人と飲んでいたらなぜかグルメ本の話になり、食欲って性欲と何ら変わらんよね、って話から、じゃあ「グルメ本はエロ本だね」という当然の結論に至りました。確かに北大路魯山人の本なんかを読んでいると、この人絶対ヘンタイだよなぁ、と思います。団鬼六的な。まぁその話はこの本に全く関係ない訳ですが、「食」ってテーマはとても面白いなぁと改めて。
そういえば、食とポスト・コロニアリズムについてはウマ・ナラヤンの「文化を食べる」という論文が抜群に面白かったけれど、日本で研究している人っているのかな。

ともかく。
フードジョッキーとは何か。
それについて考察を深めるために、まず本書の冒頭に記されているマニフェスト（これはひょっとしたら後世第二の共産党宣言と呼ばれることになるかもしれない）を引用したい。

　既にこの世界には無数のフードジョッキーたちが存在している。そのうちの限られた数名の者は自らフードジョッキーを名のり、その任務を意識的に遂行している。しかし、大多数のフードジョッキーたちは自分自身がフードジョッキーであることに気付きもせずに、フードジョッキーとして料理を作りまくり振る舞いまくっている。そのようなフードジョッキーは潜在的フードジョッキーと呼ばれる。今、この瞬間にも、世界中の至る処でフードジョッキーは誕生し続けており、これを止める事は誰にもできない。何故なら、人間であり動物でありゾンビである私たちは、生き続ける限り食べる事を決して止めはしないからだ。
　このように、食欲さえあればどのような場所にもどのような時間にもフードジョッキーたちは自然発生するのだから、フードジョッキーである事を勝手に意識した限られた数名である私たちは、フードジョッキーの野放図な誕生と増殖に拍車をかけるべく、後は火に油を注いでやるだけだ。いや、火に食い物を届けてやるだけだ。いや、燃え盛る炎にレシピを放り投げてやるだけだ。フードジョッキーたちの世界的猛攻勢は、私たちの厚かましく際限を知らない食欲に呼応して、今後更にその激しさを増すであろう。食欲という最小にして最大の要求、この要求の全面的肯定、これが私たちフードジョッキーの賭け金である（pp.9）

というわけです。なるほど。私たちは皆、潜在的にはフードジョッキーなのですね。


不特定の人々が集い、ともに調理し、ともに食らい、ともに片付ける。「コレクティヴ・キッチン」に限りなく近い、あるいはそのものであろう。
これは第一に食事が単なる消費や、労働の再生産手段に位置づけられている現状への異議申し立てとして捉えられる。昔込み合った大学の食堂を見て、豚小屋を連想したことがあった。ガヤガヤうるさい学食はうんざりだが、込み合ってみんな黙って必死に食べ物に食らいついている様はそれより数倍異様だった。食事ってそういうものじゃなく、もっと楽しいものではないのか。
果たして食事とは労働のための再生産手段に過ぎないのか。これはあまりに唯物論的な見方だし、こうした見方に同意する人はそうはいないだろう。生きるために食べる、ということは考えられても、働くために食べるということなど考えられるだろうか。生きることと働くことを等号で結んではいけない。だって、働かずに生きることは不可能ではないけれど、生きずに働くことなどできない（ロボット？）だろうから。ついでに言えば、食事はおいしいに超したことはない（そして安いに超したことはない）。
それだけじゃない。FJは料理を作る側／食べる側との境界を掘り崩す。主人と客人、あるいは給仕（従業員）とお客様という境界を溶解させる。この境界は同時にジェンダー化させられていた、つまり女性（主婦）／男性（主人）というように。しかし、FJは共に作り、共に食らい、共に片付ける。FJはこうした食事における境界線への異議申し立てとしても理解できる。こうした混淆は、彼らの作る料理にもなぜか反映される。なんでも混ぜ合わせる、合いそうにないもの同士もとりあえずごったにしてみる。それぞれに特異性を持つ素材を集合させることによって、新たな味を創造させる。偶発的かつ創造的な試み、それはマルチチュード的ですらある。同時にこの過程で「私」的な所有物であった素材が互いに判別不可能なまでに混じり合い「共」へと移行を果たす。そう、こうした協動の場こそ、ネグリ＝ハートが「コモン」と呼んだものではないか。そういえば彼らはCommon Wealthの序章で、キーワードとして「（政治的概念としての）愛」と「貧困」を掲げていた。「コレクティヴ・キッチン」が貧しい人々が食べ物を持ち寄ることから始まったのと同様、FJたちも「貧困の文化」を肯定する。愛と貧困のFJたち。共にご飯を食べよう。

本書は、幾つかの宣言と、いくつかのレシピ、対談と用語集からなっている。
ここで登場する料理は例えば次のようなものだ。
「明かしえぬ共同体」煮込み／マメに敵対性をあらわにしていく鍋・サラダ・揚げ物一式／存在者が存在から離脱する鍋……
しかも、みんなおいしそう。やってみたい。
そしてその後に続く対談が抜群に面白い。「アンデルセン」と「スターバックス」を目の敵にし、延々とうんこについて語り続けたかと思えば、イカ天を称揚し、イカの内臓に生命の神秘を見いだす。他方で、フェアトレードやヒロシマでのG８、グルメブームに鋭い批判を浴びせる。この批判は案外当を得ていて一読の価値あり。

これで1200円はお買い得。くだらな面白いですよ。

トム・ジョーンズ 『拳闘士の休息』

心身を病みながらも疾走する主人公たち。冷酷かつ凶悪な手負いの獣たちが、垣間みる光とは。村上春樹のエッセイにも取り上げられた、O・ヘンリー賞受賞作家の衝撃のデビュー短編集、待望の復刊。

ある者は肉体的に傷つき、ある者は精神を病んでいる。どこかこわれた人々を主人公に、苦しみと闘う様を描く。93年度O・ヘンリー賞を受賞、全米で賞賛された注目作家の処女短編集。

「2009年に面白かった海外小説」、という投票を豊崎さんが呼びかけたところ、堂々の１位になったという小説。その時はさほど気に留めてもいなかったのですが、会社の人から薦められたので、じゃあ読んでみようかと。
ちなみにランキングは以下の通りみたいです。

17票　トム・ジョーンズ『拳闘士の休息』（河出文庫）
14票　ジャック・ルーヴォー『麗しのオルタンス』（創元推理文庫）
13票　アラン・ムーア『フロム・ヘル』（みすず書房）
10票　マイケル・シェイボン『ユダヤ警官同盟』（新潮文庫）
10票　ロベルト・ボラーニョ『通話』（白水社）
10票　カズオ・イシグロ『夜想曲集』（早川書房）
http://d.hatena.ne.jp/bookreviewking/20091229/1262067515より。

…ほとんど読んでない。『フロム・ヘル』と『通話』くらいか。創元推理文庫とかチェックすらしていないなぁ。

ともあれ。
うん、面白い。
短編が11篇ほど収められています。特に印象に残ったのは序盤のベトナム戦争ものと、「わたしは生きたい！」でした。
なんだろう。生への執着とか、暴力とか、銃やら酒やら薬やら女やら、ってやつですか。
ハードボイルドっていうよりも、無骨、といったほうがいいのかも。それだけにとても力強いですよ。文章それ自体も暴力的かもしれない。精神というよりも身体にこだわる。暴力だって、死にかけた人間だって、性欲塗れの男だって、それはどこまでも「身体」に関するものだ。身体の優位。いや、精神-身体っていう二元論を立てたい訳ではないけれども。身体にまつわる欲望（欲動？）のもつパワーの凄まじさ、それをひたすらに描き続けている。描くというよりも叩き付ける、という言い方がふさわしいくらいの筆致で。
おそらく著者自身の体験が色濃く反映されていて、とても生々しい。
…と思って略歴を見返してみたら、ヴェトナム戦争には結局行かなかったのか。それをここまで鮮烈に描けるものなんだな、とびっくり。
ヴェトナム戦争を描くということはきっとアメリカ文学においては重要な意味を持っているだろうし、その醜悪な部分を露にするというのはひょっとしたらかなり冒険的なことなのかもしれない。けれど、ここでトム・ジョーンズがやろうとしていることは、ヴェトナム戦争の醜さを暴露すること自体ではないような気がする。他方で、ヴェトナム戦争の帰還兵たちの末路や頽廃なんかは映画などでもそれなりに注目されてきただろうし、恐らくは文学においてもそうだっただろう。ヴェトナム戦争が彼らを決定的に変えてしまった、そしてその後の彼らの有様はそのまま「病めるアメリカ」とパラレルになっているのだ、というような形で。しかし、トム・ジョーンズがやっていることはそれとも違う（ような気がする）。どちらかといえば、それは初めから病んでいたんだよ、と言っているように思える。ヴェトナム戦争で生死のあわいで生への執着と確信をもつのと同じことが、当のアメリカ内部でも起こっているし、私たちはそうやって生きてきたんだよ、とでも言いたいかのようだ。ボクシングもセックスも、それは生の讃歌だろうし、何よりも身体の讃歌だろう。
またニーチェやショーペンハウアーへの再三への言及も、やはり生への執着という点につながるのだろう。どこまでも「生きる」ということ。社会的には弱い立場にあり、時に蔑まれる人々のもつ力強さを描き出した、とても強靭な小説。

補足。たぶん彼の小説について触れるときに、欠かせない要素にあえて触れなかった。それについて軽率なことを言うべきではないし、もう少し考えてからにするべきだろうから。

上野修 『スピノザ—「無神論者」は宗教を肯定できるか』

聖書の敬虔と哲学の自由は両立できるか? 神の存在が揺らぎはじめた時代に、この難問をクリアーすべく徹底的に考えた男、スピノザ。未解決だったスピノザの「神学・政治論」の謎に挑み、スピノザ哲学のエッセンスを語る。

NHK出版の「哲学のエッセンス」シリーズ。装幀はきれいだし、値段は安いし、読みやすい。書き手をなかなかしっかりしている。ベルグソンや西田やスピノザなど、なかなかどうしてこういった入門書シリーズからは外れがちな思想家たちもしっかり押さえている。そんなこともあって、好きなシリーズです。
さて、そのスピノザ。上野修は、著名なスピノザ研究者の一人ですね。講談社現代新書から『スピノザの世界』というスピノザの入門書を書いています。これはとても好きな本。『スピノザの世界』が専ら、『エチカ』、『小エチカ』の読解だったのに対し、本書で扱われるのは『神学・政治論』であり、あるいは『国家論』である。だからこの二冊は一対のセットと考えたほうがいい。

とても読みやすいのでさらっと読んでしまうけれど、すごい重要な問題を扱っている。信仰と理性はいかに両立できるのか、そして神学と哲学はいかに両立できるのか。上野の解釈によれば、スピノザは、この両者を完全に独立したものとして考えていた。哲学は、何より「真理」を巡るものであるけれども、神学はそうではない。聖書を合理的に解釈しようとしてはならないし、無理に合理的に解釈しようとすれば、キリスト教そのものを掘り崩してしまう。他方で、それは聖書を非合理的に、超自然的に読まなければならない、ということを意味しない。キリスト教の最も重要な基盤は、神より命ぜられる「愛」であり、「正義」である。それに服従すること、敬虔であること、それだけで十分なのであり、それが真理であるかは問題ではないのだと。
スピノザの生きた時代、彼の生きた共和国のなかで、デカルト主義者への攻撃、彼らを「不敬虔」だとして排撃する気運が高まっていた。そんな中で、何が敬虔であり、何が不敬虔であるかをスピノザは探求しようとする。敬虔／不敬虔の線引きをするのは何か、それは第三者の「最高権力」に他ならない。それは神政国家においては神、もしくはその代理人であった。一方、スピノザの生きた時代において、それは共和国の最高権力、ということになる。しかし、それは共和国の権力を握る人物が、すべてを掌握することを意味しない。なぜなら、彼らの権力は、臣民の服従によって得られる群衆（マルチチュード）の力、彼らの潜在的な暴力に由来しているからであり、「最高権力掌握者を正義へと強い、と同時にそうやって臣民各人に正義を守るように強いているのは、彼らひとりひとりを等しく超える群衆の潜在的な暴力だということがわかる。」（77ページ）

この本は、どこまでも入門書であって、これ以上深く知りたいと思ったら、『神学・政治論』に手を出さなければならない。そうしたいのはやまやまだけれども、なかなかそんなことはできそうにない。ネグリの『野生のアノマリー』も気になるし、浅野尚哉のスピノザ論も気になる。ちょっと前の『情況』の別冊の「68年のスピノザ」も。